芝士慕司蛋糕
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频独硕驳踩
芝士慕司蛋糕，是送给朋友个囝囝2岁生日的生日蛋糕，祝小朋友生日快乐，健康快乐地成长。
时间: 30分钟-1小时
食材
8寸戚风
1片
卡夫芝士
300g
芒果肉
400g
吉利丁片
4片
金钻植脂奶油
200g
糖
30g
橙味QQ糖
1包
橙汁
50g
提子
适量
石榴粒
适量
步骤
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1. 准备好并称量好材料； -
2. 蛋糕片放在模具里；
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3. 植脂奶油加入糖，打至7成发；
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4. 吉利丁片用碗装上，倒入适量白开水，隔水加热至融化；
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5. 芝士室温软化，切成小块，放在盆里，隔水加热至软化；
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6. 并用打蛋器打至均匀无颗粒状态；
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7. 然后将将成泥状的芒果肉倒入；
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8. 并打至均匀；
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9. 再倒入打发的植脂奶油，打均匀；
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10. 倒入融化的吉利丁片；
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11. 打至均匀；
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12. 倒入模具里至8分满，放入冰箱冷藏4小时以上；
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13. QQ糖加入橙汁，隔水热融；
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14. 然后取出冷藏凝结的蛋糕，慢慢轻轻地倒在凝固的芝士面糊表面上，再重新放回冰箱冷藏至镜面凝结；
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15. 取出脱模（脱模可以用电吹风在模具周围吹1分钟），然后脱模用水果或其它喜欢的作装饰即可。
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16. 成品来啦！
小贴士
1.镜面可以用果冻粉也OK；
2.吉利丁片可以换用鱼胶粉。
2.吉利丁片可以换用鱼胶粉。
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