怪味豆腐泡
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高岑化
好吃
时间: 10分钟内
食材
豆腐泡
200g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
辣椒
适量
姜
适量
醋
适量
糖
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备好配料
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2. 将姜,蒜,辣椒切成末
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3. 热锅冷油,将姜,蒜和辣椒倒入锅中爆香
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4. 然后加入冷水,加一勺醋,两小勺糖,一勺蚝油,一小勺盐
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5. 待汁熬开后,将豆腐泡倒入锅中
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6. 等待其收汁
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7. 收汁后,先将豆腐泡夹出,装盘
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8. 然后将剩下的汤,芶个薄芡
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9. 然后将汁浇在豆腐泡上即可
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豆制品都较难入味,所以要稍微提前点放盐
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