糖醋拌藕
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心事stillness
好吃
时间: 10分钟内
食材
藕
500g
白糖
适量
盐
适量
醋
适量
步骤
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1. 藕洗净，刮去外皮 -
2. 藕切片，把藕片放到锅里焯水
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3. 炒过水的藕片放到凉水里冷却一下，捞出备用
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4. 控过水的藕片加糖，醋，少量盐调味拌匀即可
小贴士
藕焯水后加凉水拔一下，以来可以降温，二来可以再次去除淀粉，使藕片更加清脆爽口