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爽口豆腐干夹萝卜丝
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阳刚historian
爽口豆腐干夹萝卜丝,香气扑鼻,鲜嫩爽口,家人爱吃!
时间: 10-30分钟
食材
豆腐干
250g
白萝卜
500g
白砂糖
20g
50ml
辣椒粉
10g
花椒粉
2g
3g
味精
1g
步骤
  • 1. 准备洗净的萝卜一个.
  • 2. 用多功能蔬菜刀将萝卜切为细丝.
  • 3. 撒上适量的盐,味精,辣椒粉,花椒粉.
  • 4. 用剪刀剪开豆腐干的一面.
  • 5. 将放上佐料的萝卜丝拌匀放入剪开的豆腐干内.
  • 6. 将锅烧至微烫,转至最小火,放入白砂糖.
  • 7. 待白砂糖熬为黄色至溶化.
  • 8. 倒入香醋拌匀熬个一分钟左右即可.
  • 9. 最后待拌糖的醋冷却后再浇在夹好萝卜丝的豆腐干上面就可以了.
小贴士
白萝卜水份过多可挤掉一些.
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