虎皮尖椒
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王语嫣architect
虎皮尖椒要放油吗?大多数人做错了,难怪不起皮不香脆
时间: 10-30分钟
食材
尖椒
255g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：尖椒、蒜末。 -
2. 将尖椒去蒂去籽清洗一下，捞出。
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3. 取平底锅置火上倒油烧热，下入清洗好的尖椒煎至两面金黄，盛出。
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4. 随后，利用煎尖椒的油下入蒜末爆香。
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5. 接着，下入煎好的尖椒加适量的清水。
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6. 煮开。
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7. 然后，加适量的生抽。
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8. 加适量的香醋。
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9. 加适量的白糖。
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10. 加适量的盐。
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11. 加适量的鸡精。
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12. 调味煮开。
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13. 最后，煮上2分钟，即成。
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14. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，简单易做。