糖醋面筋
7万热度
704收藏
收藏
|
一朝风月英逸
这道糖醋面筋是我在天津老家时，我姐夫做给我吃的，从此糖醋面筋给我留下了美好的回忆。今天我也来炮制一下这道好吃的面筋吧，希望亲们来品尝哦。
时间: 10分钟内
食材
面筋
150g
胡萝卜
50g
油
适量
生抽
适量
绵白糖
适量
陈醋
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备的材料。 -
2. 面筋切条，胡萝卜去皮切丝。
-
3. 碗中加入生抽、盐、醋、白糖调成糖醋汁。
-
4. 面筋放入开水锅中焯一下捞出沥水。
-
5. 锅中油热，下入胡萝卜煸炒几下捞出。
-
6. 再放入焯好水的面筋放入锅中炒脆。
-
7. 放入胡萝卜翻炒。
-
8. 加入碗汁。
-
9. 快速翻炒裹上糖醋汁即可装盘。
小贴士
面筋焯好后，放入锅中炒脆，这样口感会非常的好。