蒜蓉蚝油生菜
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山有陈逍遥
好吃
时间: 10分钟内
食材
生菜球
1个
蒜
1头
蚝油
适量
生抽
适量
酱油
适量
白砂糖
适量
水淀粉
适量
花生油
适量
步骤
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1. 生菜球一片片掰开洗净 -
2. 水烧开，水里滴几滴油、放一点点盐，把生菜放开水里焯几秒捞出
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3. 生菜焯好摆在盘子里
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4. 蒜用刀拍扁，再剁成蒜末
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5. 锅里适量油烧至六成热放上蒜末，小火爆香
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6. 放上蚝油、生抽、酱油、白砂糖适量，最后用水淀粉勾芡一下
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7. 把蒜蓉浇在生菜上，吃时拌一下
小贴士
1、焯生菜时在水里加点油、盐会保持生菜的颜色好看
2、最好用生菜球
2、最好用生菜球
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