茄汁虎皮鹌鹑蛋
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Y-YYTa
白白的小小鹌鹑蛋，被包裹上诱人的酱汁，让你看了想吃，吃了还想再吃。
时间: 10-30分钟
食材
熟鹌鹑蛋
400g
番茄酱
适量
食用油
适量
步骤
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1. 将剥去外壳的鹌鹑蛋入油锅中炸至外皮金黄捞出沥油。 -
2. 锅炉中留少许底油，放番茄酱炒香。
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3. 加入鹌鹑蛋翻炒，并加入适量水使它入味。
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4. 当汤汁收尽时出锅即可。
小贴士
鹌鹑蛋剥皮时，在桌面上轻轻按压转动一下，就可以轻松去皮，油炸时，要保持中油温，不要炸糊。