茄汁虎皮鹌鹑蛋
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场控男帝乘
俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。“鹌鹑肉和蛋，味鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，有"卵中佳品"、“动物中的人参”之称，它椭圆形的模样，个体很小，一般只有5g左右。
时间: 10分钟内
食材
鹌鹑蛋
400g
油
适量
盐
适量
糖
适量
西红柿
半个
步骤
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1. 鹌鹑蛋煮熟，去皮。 -
2. 锅中放油，烧热。
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3. 放鹌鹑蛋煎出虎皮，要小火，不停的晃动锅子。
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4. 西红柿切小丁。
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5. 放适量油，下西红柿小火炒出红油。
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6. 加适量水。
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7. 加适量糖、少许盐提味。
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8. 放入煎好的鹌鹑蛋翻拌均匀即可。
小贴士
一般人均可食用
1. 适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用
2. 脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。
1. 适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用
2. 脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。