茄汁菠菜面
9.7万热度
98收藏
收藏
|
采秋糯帅哥
最近很喜欢吃茄汁面，放香菇或者菠菜都很美味。做茄汁面完全是因为最初喜欢去吃阿利茄汁面，去吃的次数多了，就开始琢磨着自己在家做了。起初以为放了好多番茄酱呢，也不知道番茄酱和番茄沙司的区别，就放了半瓶的番茄沙司，结果做出来的一点也不好吃。后来放多一些番茄，再加一点番茄酱，就好吃多了。不过，番茄酱放不放都没关系的，多放番茄、炒出汁再加水，味道也很好的
时间: 10-30分钟
食材
鲜面条
200g
番茄
2个
菠菜
适量
葱
少许
姜
少许
植物油
适量
精盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 准备材料：面条、番茄、菠菜、葱姜。 -
2. 所有配菜洗净，番茄切小块儿，葱姜切碎。
-
3. 起油锅，油热后放入葱姜炒香，放入番茄翻炒。
-
4. 放入适量盐和十三香。（我习惯与一次加足盐，下面条时就不再放盐了。）
-
5. 炒至番茄软烂出汁。
-
6. 加入适量水烧开。
-
7. 下入面条，搅拌一下。
-
8. 煮至面条熟透后放入菠菜。
-
9. 拌一下，放入鸡精，搅匀后出锅。
小贴士
番茄要炒至软烂出汁后再加水。
-
这道菜的其他做法
-
茄汁菠菜面怎么做？
151收藏7.6万热度 -
茄汁菠菜豆腐
150收藏3.2万热度 -
西红柿牛肉菠菜面（自制原汁蔬菜面）
35收藏11万热度 -
菠菜面条
197收藏9630热度 -
菠菜面
200收藏1.3万热度