黑胡椒火腿宝宝
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trolley心慌
我把面包叫做宝宝确实如此当面包醒发的非常到位的时候白白胖胖并且小心翼翼的。。就像小宝宝一样这个是娃娃的早餐本来平时都是吐丝切片卷鸡蛋和火腿片的索性把火腿加了进来呵呵春游早餐都很方便快捷
时间: 1-2小时
食材
高粉
300g
鸡蛋
1个
糖
20g
盐
5g
酵母
5g
黑胡椒粒
适量
牛奶
130ml
步骤
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1. 高粉 酵母 糖 盐 黑胡椒粒鸡蛋牛奶搅拌在一起揉成扩展阶段 加入黄油成完全扩展阶段 -
2. 加入黄油成完全扩展阶段
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3. 初次醒发后排气 整形
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4. 长度大概长于火腿的长度
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5. 旋转地包着火腿 进行二次发酵 长大两倍入烤箱烘烤 烤之前刷蛋黄 撒芝麻装饰
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6. 180度24分钟即可
小贴士
和面的时候加些黑胡椒粒 味道相当的好
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