黑椒牛柳意粉
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心若为城念岚
这次煮意粉选用了牛柳，切得薄薄的吃起来很嫩。
时间: 10-30分钟
食材
意粉
400g
牛柳
250g
意粉酱
500g
杂锦蔬菜
适量
橄榄油
适量
九层塔
适量
黑椒粒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
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1. 首先把意粉煮软盛出备用。 -
2. 烧热锅倒入适量橄榄油放入腌过的牛柳大火翻炒片刻至变色。
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3. 把杂锦蔬菜加入一起翻炒。
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4. 炒均匀后调入少许盐、鸡精、胡椒粉。
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5. 然后倒入意粉酱煮沸。
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6. 再把已经煮软的意粉倒入搅拌均匀。
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7. 熄火后放入九层塔。
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8. 最后撒少许黑胡椒粒即可上碟食用。
小贴士
意粉煮得软软的更加容易让酱汁入味，而且九层塔最好是熄火之后才放。