黑椒煎杏鲍菇
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黑椒煎杏鲍菇
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
1个
黄油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 准备好杏鲍菇、黑胡椒、盐，还有1小块黄油 -
2. 杏鲍菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分，切片
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3. 平底锅放入1小块黄油，小火加热至融化，把杏鲍菇排进平底锅中，中小火煎
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4. 撒少许盐，盐不要多放，太咸的话会掩盖杏鲍菇本身的鲜甜味
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5. 磨上少许黑椒碎；翻面后同样撒少许盐和黑椒碎，两面煎至边缘微黄即可
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6. 装盘后在上面再磨上少许黑胡椒碎，趁热吃会更美味
小贴士
杏鲍菇切片后用用厨房纸擦干水分，不然煎的时候会有水渗出，影响口感。
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