空心菜拌意大利面
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忆凉歌
中午家里只有意面,意面料和空心菜呢,把这几种食材混合在一起来一个中西混搭,做出来的成品味道还不错呢。
时间: 10-30分钟
食材
意大利面
200g
空心菜
50g
盐
适量
黑胡椒碎
适量
生抽
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 择,洗好空心菜,烧好水将空心菜下锅抄。如果菜太长可以中间来一刀
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2. 烧开水,煮意面,意面煮的时间应该比挂面切面稍长。用筷子搅时感觉面碰筷子时没有那么硬时可以关火了,但要闷一会儿。
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3. 捞出抄好的空心菜加 生抽,芝麻,盐,依据个人口味调节
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4. 捞出意面。我真心觉得,意面捞铲比起咱的抄子实在是弱爆了,建议大家在男友在场时文艺地用意面铲,在老公面前就果断的选择抄子吧!
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5. 有蒜和芝麻油,用来拌菜的,将蒜切片。如果有意面料且想将空心菜与意面一起伴着吃的,就不用放芝麻油了,直接在拌面时拌意面料或是橄榄油就好了
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6. 这是我买的各种意面料,用了右面的,里面有酱汁,辣椒末蒜片,罗勒碎和橄榄油。如果没有的话,可以依据自己偏好调出来。打开倒入意面里
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7. 建议自己再加点喜欢的调料,我喜欢黑胡椒碎,于是又扭了些进去
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8. 请最后拌匀,再与之前做的空心菜一起享用。如果想将菜直接倒入面盘,那么生抽什么的就少放,而意面料多放吧!
小贴士
煮意面时关火后再焖一小会儿
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