芥香海蜇丝
9868热度
192收藏
收藏
|
乄续约这一段情常
芥香海蜇丝——清脆爽口好滋味。
时间: 10-30分钟
食材
海蜇皮
200g
胡萝卜
半根
黄瓜
半根
香菜
1根
芥末油
1小勺
香油
1小勺
生抽
1小勺
香醋
1小勺
盐
适量
糖
适量
步骤
-
1. 所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用。 -
2. 海蜇洗净切丝，用热水快速焯一下，捞出过冰水备用。
-
3. 胡萝卜、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切末。
-
4. 把所有食材放入碗中，淋上调味汁，拌匀即可。
小贴士
焯海蜇的时候，水要多，火要旺，动作要快，否则容易影响到海蜇的口感。
芥末油是和海里的食物非常相配的调料，可以根据自己的接受程度酌量增减，不过有时候刺激一下，流泪的感觉也不错哈～ ～
芥末油是和海里的食物非常相配的调料，可以根据自己的接受程度酌量增减，不过有时候刺激一下，流泪的感觉也不错哈～ ～
-
这道菜的其他做法
-
麻香海蜇丝
129收藏10.4万热度 -
蒜香海带丝拌海蜇
190收藏4万热度 -
凉拌海蜇丝
715收藏10.2万热度 -
黑木耳拌海蜇丝—清爽凉拌季
187收藏4.8万热度 -
凉拌海蜇丝
188收藏7.9万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度