孜然香菇紫甘蓝
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怯猫儿爱吃肉爱
孜然香菇紫甘蓝
时间: 10分钟内
食材
鲜蘑菇
150g
紫甘蓝
200g
青辣椒
1个
孜然
适量
蒜蓉
适量
步骤
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1. 紫甘蓝洗净切成丝备用； -
2. 蘑菇洗净去蒂，切成片备用；
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3. 青辣椒去籽，洗净切成丝备用；
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4. 热油锅，放青辣椒丝和蒜蓉炒香，再下香菇一起炒；
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5. 香菇炒软了再加入紫甘蓝快炒，加盐调味即可！
小贴士
紫甘蓝容易掉色，但绝不是人工色素所为，所以没吃过的朋友不要惊讶啊！急火快炒才能保证它维生素尽量不流失！