烤鱿鱼干
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木木今兮
鱿鱼干是海产八珍之一，味道鲜美，营养丰富。鱿鱼干通常的做法爆炒或者是煲汤。胖子这次用烤的方法来制作鱿鱼干，烤出来的味道非常好。
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼干
1条
烧烤酱
适量
花生油
适量
盐
少许
黑胡椒粉
适量
孜然粉
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 鱿鱼干放入清水中加适量碱面泡至软涨。 -
2. 将泡发好的鱿鱼干放入碗中接入除洋葱之外所有调料拌匀腌制30分钟。
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3. 洋葱洗净横向切片。
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4. 烤盘中垫上一层锡纸并刷上一层花生油。
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5. 垫上洋葱圈。
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6. 再将腌制好的鱿鱼干放在洋葱圈上面。
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7. 撒上少许胡椒粉。
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8. 烤箱200度预热。
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9. 放入烤盘，中下层上下火烤15之20分钟。
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10. 中间再在鱿鱼干上面撒上适量孜然粉。
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11. 再刷几次花生油即可。
小贴士
鱿鱼干泡发的时候一定要加一些碱面。
烤制时间灵活掌握。
烤制时间灵活掌握。