孜然蛋饼
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肖申克
以前在卖场上班时旁边卖锅的大姐和我们关系很好，没事我们就去他家做饭吃，
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
孜然
适量
面粉
适量
水
适量
步骤
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1. 鸡蛋磕入碗中打散。 -
2. 加入适量清水搅匀。
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3. 在蛋液里加入盐和孜然搅匀。
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4. 加入面粉搅匀。
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5. 面液稍微稀一些比较好，这样摊到锅里的面饼会比较薄。
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6. 锅中热油，油七成热时倒入部分蛋饼，稍晃下锅让蛋饼均匀摊开。
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7. 一面煎熟后翻另一面。
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8. 切成块即可。
小贴士
面液尽量稀一些，倒在锅里摊的面饼才能更薄一些。
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