咖喱菜花
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继诿茁虐儇
以前用咖喱做的菜无非就是咖喱鸡块，咖喱牛肉，必须是有肉的菜感觉才好吃。不过后来我发现用素菜做主料的也同样好吃，不信你也可以试试这个咖喱菜花。可以用咖喱块，也可以用成瓶的油咖喱，我就是买的成瓶的，最后沟欠就行。
时间: 10-30分钟
食材
菜花
400g
胡萝卜
1根
火腿肠
适量
盐
少许
水淀粉
适量
步骤
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1. 将菜花掰成小块洗净备用。 -
2. 胡萝卜去皮洗净切成小块。
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3. 火腿肠切成小块。
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4. 起锅热油，将胡萝卜下入锅里。
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5. 翻炒至断生。
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6. 加入两勺咖喱。
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7. 翻炒均匀。
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8. 加入菜花。
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9. 翻炒均匀。
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10. 加入适量清水。
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11. 水开后转中小火焖十分钟左右。
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12. 锅中还留有适量汤汁，不要收干，菜花熟透。
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13. 加入盐和水淀粉沟欠即可。
小贴士
胡萝卜要先炒下有营养。菜花炖到自己喜欢的软硬程度就行。
锅中的汤不要收干，沟欠出来的才好吃，拌饭效果好。
可以不加火腿肠也好吃。
盐可以根据咖喱的多少增减，咖喱是有咸味的。
锅中的汤不要收干，沟欠出来的才好吃，拌饭效果好。
可以不加火腿肠也好吃。
盐可以根据咖喱的多少增减，咖喱是有咸味的。