咖喱金钱肚焖萝卜
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complaint牛腩
好吃
时间: 1-2小时
食材
金钱肚
800g
白萝卜
2000g
印度香料
适量
咖喱粉
适量
咖喱叶
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好主料：金钱肚。 -
2. 配料：白萝卜、印度香料、咖喱粉、咖喱叶。
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3. 将白萝卜切大块备用。
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4. 金钱肚切块。
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5. 放入锅内加入适量清水。
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6. 大火煮沸数分钟，熄火。
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7. 过冷河。
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8. 倒入压力锅内。
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9. 再放入萝卜。
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10. 加入印度香料、咖喱粉。
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11. 再注入适量清水，加入咖喱叶。
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12. 盖上锅盖大火焖约半小时后熄火。
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13. 待气排完之后打开锅盖，调入适量盐即可。
小贴士
金钱肚虽然买回来的时候基本上已经处理好，但是最好还是要焯水去掉异味。