咖喱酱焖鸡
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杨诗凡药
咖喱酱是从印尼带回来的,开始以为很辣没敢煮给孩子吃,一直放冰箱占位置,中午买了个鸡回来,本来想做盐焗鸡的,但是忘记买盐焗鸡粉了,只好改用咖喱酱焖鸡了,还好,辣味适中,我还加了牛奶中和辣味,孩子能接受并且很喜欢吃,就是咖喱酱比较油腻些。
时间: 10-30分钟
食材
鸡
600g
牛奶
150ml
咖喱酱
半包
步骤
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1. 材料:鸡,咖喱酱,牛奶
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2. 鸡洗净 砍小块
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3. 热锅少量的油 倒入鸡块翻炒至变色
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4. 加入半包的咖喱酱
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5. 翻炒均匀
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6. 加过面的清水
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7. 煮开改小火焖煮
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8. 焖煮到8-9成熟 加入牛奶 继续焖煮
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9. 焖煮至收汁即可出锅
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牛奶最好在后面加,鸡焖到有8~9成熟加入,加入牛奶咖喱更美味
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