时蔬咖喱鸡
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brace留胡子
这道时蔬咖喱鸡，调味料很简单，是一道十分下饭的菜品，咖喱的味道很浓郁，再加上特意使用的黄油和牛奶，使得整个菜品的味道更加浓香，尤其是把做好的香喷喷的咖喱鸡肉连汤汁一同浇到米饭上，然后把它们搅拌到一起，大口大口地送入口中，还是非常过瘾的。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
400g
土豆
500g
胡萝卜
200g
洋葱
100g
青豆
50g
百梦多咖喱
1盒
牛奶
100ml
黄油
25g
精盐
2小勺
特鲜酱油
2汤匙
淀粉
1汤匙
步骤
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1. 准备好主料。 -
2. 准备好辅料。
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3. 将鸡胸肉切成块，用淀粉和1小勺盐抓匀。
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4. 将土豆、胡萝卜、洋葱去皮，洗净，分别切成块。
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5. 将锅置于火上，开小火，放入黄油。
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6. 当黄油融化后，放入洋葱煸炒出香味。
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7. 将胡萝卜倒入翻炒。
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8. 将土豆放入翻炒。
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9. 放入鸡肉，翻炒片刻。
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10. 炒至鸡肉变白后，倒入开水，水要没过所有食材，用中火煮沸10分钟。
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11. 待土豆变软后放入咖喱块，加入1小勺盐和酱油调味。
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12. 咖喱煮化之后，放入青豆，倒入牛奶，转小火炖5分钟。
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13. 当汤汁收浓后就可以盛出了。
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14. 搭配上一碗米饭，享用吧。
小贴士
因为此菜是一道炖菜，所以土豆，胡萝卜、洋葱切块时无需讲究刀工。
融化黄油时，务必用小火，因为黄油会容易糊。
加入咖喱之后，要时不时抄底搅拌，否则容易糊锅。
融化黄油时，务必用小火，因为黄油会容易糊。
加入咖喱之后，要时不时抄底搅拌，否则容易糊锅。
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