1. 下面上过程，也是很休闲的时候做的一道菜，忙的时候还是不要了，费事，就是解放心情。 三个苹果，朗吉士酒，黄油，葡萄干，红糖。黄油三十克就行了，一个十克。

2. 把苹果在四分之一处切下，挖空下半部分，准备装馅料，然后上半部分做盖子。

3. 葡萄干用酒泡一个晚上，捞出来，然后加红糖，把黄油融化加入其中，看稍里面稍有汁水即可。

4. 装好如下，还有剩下的黄油待用。

5. 把盖子盖上，上面用牙签扎几个洞洞，把剩下的黄油涂在苹果的顶部盖子上，然后撒上白砂糖。

6. 把另外剩下的黄油抹在烤盘底部，注入烤盘清水，约高半厘米，把苹果放入。

7. 入烤箱190度上下火，烤四十分钟，直到顶部微焦微黄即可。

8. 来杯绿茶，配着个小点心，很惬意啊。