排骨番茄蛋花汤（原创首发）
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limp随和
广东人吃饭就是少不了点汤，而且天热了，做点营养又开胃的汤最好了，而且这个还简单快捷呢！
时间: 10-30分钟
食材
排骨
200g
番茄
250g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
葱花
适量
步骤
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1. 番茄洗净去蒂，切成块状； -
2. 排骨用油、盐、姜丝等腌半小时后，下油锅先煎香，然后倒入备好的番茄稍为炒匀；
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3. 加入约四碗的水大火煮开，然后转小火煮约半小时；
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4. 加盐调味，然后倒入备好的鸡蛋液后关火，盛时撒入葱花即可！
小贴士
排骨事先腌好，这样更入味；同时，先炒一下，出来的汤更香浓！
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