蕃茄龙利鱼
6.5万热度
774收藏
收藏
|
如芹泪水止不住
好吃
时间: 10-30分钟
食材
龙利鱼
800g
水
1200g
料酒
10g
植物油
20g
蕃茄
500g
葱末
适量
盐
适量
姜末
适量
蒜末
适量
步骤
-
1. 龙利鱼提前解冻 -
2. 把龙利鱼片成2-3毫米的片状
-
3. 鱼片加入料酒、胡椒粉、蛋白、盐、淀粉用手抓匀腌制半小时
-
4. 蕃茄去皮切小丁
-
5. 葱蒜姜切末
-
6. 砂锅里放入适量油烧热
-
7. 放入葱姜蒜末爆香，放入蕃茄丁大火炒
-
8. 炒至蕃茄出汤
-
9. 加入冷水大火烧开
-
10. 水微开下入鱼片
-
11. 鱼汤烧开撇去浮沫
-
12. 加入适量盐，煮至鱼片变白关火
-
13. 营养美味哦
-
14. 成品图
小贴士
1、鱼比较嫩煮开即熟，不要煮太久
2、根据喜好鱼做成辣的也不错，最好用大红蕃茄
2、根据喜好鱼做成辣的也不错，最好用大红蕃茄
-
这道菜的其他做法
-
坤博砂锅蕃茄龙利鱼
30收藏9.1万热度 -
蕃茄龙利鱼
46收藏5.6万热度 -
下饭神器--番茄龙利鱼
183收藏8921热度 -
番茄龙利鱼
95收藏6.7万热度 -
番茄龙利鱼
726收藏7.9万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度