橙汁豆腐
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这是一道我家小朋友喜欢的菜，用鲜榨的橙汁做的豆腐。鲜亮的橙色，酸甜的口感，肯定能勾起您的食欲。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
400g
橙子
2个
葱花
适量
蒜片
适量
糖
适量
食用油
适量
鸡精
适量
盐
适量
西兰花
适量
步骤
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1. 将切块的豆腐，焯水后沥水，然后放在四五成热的油锅中转大火炸成金黄色（ -
2. 将榨好的橙汁倒出备用。
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3. 锅中放少量的油，然后爆香葱蒜。加入橙汁、适量的糖、盐大火煮开。
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4. 加入炸好的豆泡不停的翻炒收汁。
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5. 汤汁收尽时，加入西兰花碎点缀，鸡精调味。翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
豆腐先焯水后，再入油锅，这样，可使炸时不粘锅。
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