糖渍金桔
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晨潍夏日天浅蓝
甜蜜的金桔，可以泡茶喝，也可缓解醉酒的症状，还可以消积食，反正，制作一罐是没错的。
时间: 1-2小时
食材
金桔
1000g
糖
100g
蜂蜜
200g
步骤
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1. 将切好去籽的金桔用糖腌上几个小时。（我腌了一夜） -
2. 加适量水大火煮开。
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3. 转小火继续煮，至金桔变软。
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4. 当汁快收尽时，关火。放凉后加入蜂蜜。
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5. 拌匀，装入罐中蜜封，取食时用无油无水的餐具。冰箱中保存。
小贴士
金桔要用淡盐水泡半个时再沥水切开。蜂蜜和糖的量可以自已调整，根据我的经验，甜一些，保存时间更长。
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