慕斯馅草莓蛋糕卷
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夏侯
用慕斯馅做蛋糕卷，口感更丰富！
时间: 1-2小时
食材
草莓
200g
鲜奶油
100g
吉利丁
2片
糖
60g
蛋糕胚
1个
步骤
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1. 草莓加糖打成浆 -
2. 加入到打发到7成的鲜奶油中
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3. 充分拌匀，加入溶解的吉利丁，拌匀
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4. 放入冰箱冷藏2个小时，成很难流动的液体
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5. 涂抹在蛋糕胚上，四边留出1公分。
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6. 卷起，放入冰箱冷藏4个小时。
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7. 去掉包裹纸，即可。
小贴士
草莓浆一定要和鲜奶油拌匀，否则冷藏时分层。
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