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草莓果冻
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confirmation小葱
说这个是我果冻的处女作,其实也不完全是哈,在此之前做了一个,样子嘛有点丑,但是烨宝贝很给力除了我尝了一口外,她全给吃完了,吃的干干净净的,我想着千烨小姨也喜欢吃,所以立马动手又做了一个,话说千烨小姨嘴刁,所以我花了点心思做了一个双层的,底下的没加牛奶,上面的加了牛奶,这样也算两种口味哈,只是不知人家小姨喜不喜欢呐,哈哈!
时间: 10-30分钟
食材
琼脂
4g
草莓
适量
牛奶
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 草莓洗净用盐水泡十五分钟。
  • 2. 琼脂用水浸泡三十分钟。
  • 3. 放入干净无油的锅中加糖熬至溶化,要不停的搅拌哈。
  • 4. 将一半琼脂液倒入碗中。
  • 5. 稍凉后加入几粒切好的草莓。
  • 6. 另一半加入牛奶继续煮开一分钟。
  • 7. 然后将加了牛奶的琼脂汁倒入碗中。
  • 8. 稍凉后加入草莓装饰即可。
小贴士
要稍凉后加入草莓,不然影响其口感。
琼脂要熬制完全融化,不然果冻的口感不好。
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