干锅鱼
5万热度
752收藏
收藏
|
菟慖虫魔韩立
鱼头比较好吃，现在买鱼头比鱼身还贵，其实都是让人把价格吃上去了，我买时就买大点的鱼，把鱼头和鱼身分开，这样就划算多了。
时间: 10-30分钟
食材
鱼头
1个
油
适量
姜
适量
元葱
适量
大蒜
适量
蚝油
适量
料酒
适量
酱油
适量
胡萝卜
适量
步骤
-
1. 姜切片 -
2. 大蒜剥好，一定多放些
-
3. 元葱切块
-
4. 胡萝卜切片
-
5. 锅中放油
-
6. 先放入胡萝卜片煸炒
-
7. 然后把姜、元葱 、大蒜放入，加点盐
-
8. 放入鱼头
-
9. 加点酱油，加入料酒。
-
10. 加入蚝油，然后用中小火慢慢煨，直到鱼头熟了。
小贴士
我应该先用料酒、盐腌一下鱼头可能更好些。
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度