烤兔腿
4.6万热度
775收藏
收藏
|
嫪恋instructor
逛超市的时候，偶尔看到兔腿，就买来了。原来肉肉烤了一个羊腿，馋人，不过羊肉现在叫不行了，我就立马买下来了，4个腿19块钱，还行。挺好吃
时间: 1-2小时
食材
兔腿
500g
烤肉酱
1袋
孜然
适量
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
椒盐
适量
红烧酱油
适量
料酒
适量
黑胡椒
适量
步骤
-
1. 兔子腿拿牙签穿洞，方便入味 -
2. 大喜大烤肉酱倒进盆
-
3. 加入料酒
-
4. 倒入辣油
-
5. 倒入红烧酱油
-
6. 拌匀后盖上保险膜
-
7. 拌匀后盖上保险膜
-
8. 拿出来，翻面，抹匀酱料
-
9. 继续冷藏12小时
-
10. 将腌好的兔腿放在烤盘上
-
11. 200度30分钟
-
12. 中间取出一次，翻面刷酱料汁
-
13. 撒各种调料粉，我放的椒盐，辣椒粉，孜然粉，黑胡椒
-
14. 继续烤15分钟即可
小贴士
兔腿没有脂肪，但酱料多汁，所以不干，至于调料可以根据情况，自己放