卤牛肉鸡蛋
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橙迪顿拼钥
做一次卤水需要不少时间和配料，所以我每次坐都会一次放两种以上的材料来做，这次做的是牛肉和鸡蛋，早餐配上面条不错的哦。
时间: 1-2小时
食材
牛腿肉
800g
煮鸡蛋
400g
油
适量
盐
适量
酱油
1杯
卤水料
2小包
黑糖
1/3块
小葱
1棵
姜片
3块
陈醋
10ml
步骤
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1. 准备材料 -
2. 牛肉切大块飞水，用清水洗去浮沫
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3. 鸡蛋煮熟去壳
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4. 卤水包加姜片小葱加水煮
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5. 煮开后加入黑糖
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6. 放酱油陈醋
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7. 放入牛肉鸡蛋，加盖煮30分钟
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8. 煮的时候要稍微搅动一下，把材料翻转（里面我还放个了鸭子头，请无视它，嘿嘿）
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9. 捞出放凉切片即可享用了
小贴士
牛肉煮好后先不要立刻捞出来，让它浸半天再捞出来会比较入味的哦