小时候，鸡蛋也是不容易吃到的呢，一个煎鸡蛋，简直就是人间美味。没想到现在，煎个鸡蛋吃，简直就是家境清寒的代名词，感觉我是好几年没吃过煎鸡蛋了。做馅饼剩了点牛肉末，不想再去折腾了，于是打了几个鸡蛋做成鸡蛋牛肉饼，好吃又营养，小时候要是能吃到带牛肉的鸡蛋饼，那不得乐坏了呀。