麻辣卤肉
5.7万热度
775收藏
收藏
|
一灯大师
喜欢吃卤味，常做卤味吃。卤味制作简单，方便，不需要更多的厨艺技巧，卤好的卤味即能凉拌，又能热炒都美味好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪瘦肉
1000g
干辣椒
适量
盐
适量
卤料
适量
酱油
适量
红糖
适量
步骤
-
1. 备猪瘦肉和卤料 -
2. 吃辣的准备点干辣椒
-
3. 锅里放清水和卤料
-
4. 再放进干辣椒
-
5. 放点盐
-
6. 淋上酱油，放点红糖
-
7. 放进猪瘦肉，还可再放点鸡爪子，鸭撑，鸭啊，猪脚啊，蛋啊等等
-
8. 大火烧开
-
9. 转中火卤上一小时左右即面
小贴士
不太吃辣的可不放干辣椒。