盐水猪肝
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程捉傅赣棕
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肝
400g
盐
适量
卤料包
1个
料酒
适量
姜
1块
大葱
1根
花椒粉
适量
辣椒粉
适量
步骤
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1. 猪肝洗净用清水泡两个小时，中途换水 -
2. 准备卤料包（原谅我把香叶放多了~）
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3. 锅中烧水，入姜片，葱段，卤料，盐三勺
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4. 水烧开后放入猪肝，料酒煮，煮开后打去泡沫
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5. 中火锅40分钟煮至猪肝熟透后捞出
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6. 放凉后切片即可，据自己口味可蘸花椒粉辣椒粉，也可用生抽醋耗油兑汁蘸用
小贴士
猪肝一定要提前泡去血水
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