五香蚕豆
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惊慌hoe
买了些干蚕豆，用最简单的方法，泡好后直接煮成五香的蚕豆，当小菜或者零食都是不错的。
时间: 10-30分钟
食材
干蚕豆
300g
香叶
4片
盐
1茶匙
八角
2粒
桂皮
1小段
五香粉
1/2茶匙
步骤
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1. 干蚕豆洗净放入凉水中浸泡24小时 -
2. 蚕豆要浸泡出长出小芽
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3. 浸泡好的蚕豆、和调料（香叶、八角、桂皮、五香粉、食盐）
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4. 浸泡好的蚕豆放入煮锅中，加入所有调料
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5. 放入所有调料后置火上大火烧沸，改小火煮15-20分钟。
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6. 大约15分钟左右，蚕豆绵软关火，煮好的蚕豆不要取出，浸泡在里边让其入味。
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7. 当小菜或者零食都是不错的。
小贴士
浸泡好的蚕豆非常容易煮透，煮制的时候一定要小火，不然会吧蚕豆的皮开肉烂滴！