酱汁鲜带鱼
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赐凭粕老挥
昨晚上去超市“捡便宜”，结果是个噱头，不过还是买了原本预计买的带鱼。酱汁味的带鱼还是不错的，第一次做，很成功，呵呵，好吃的鱼可不是用调料做出来的，原味的味道挺不错的哦
时间: 10分钟内
食材
带鱼
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 带鱼洗净去内脏 -
2. 切小段
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3. 把切好的鱼在面粉中裹一圈
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4. 平底锅加油，把裹了面粉的鱼放锅中煎
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5. 煎好一面后再煎另一面
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6. 两面煎至金黄后捞出
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7. 用平底锅剩下的油把姜丝和葱段爆香
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8. 把带鱼加入锅中，加入酱油，盖上锅盖
小贴士
去带鱼腮的时候小心一点，别被鱼的牙齿弄伤了；
煎鱼的时候不要煎太熟
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