酱香牛心菜
6.3万热度
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书柳欧买嘎丝
牛心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右，但牛心菜不太容易入味，放点豆瓣酱很入味很爽脆。
时间: 10分钟内
食材
牛心菜
200g
油
适量
大蒜
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 牛心菜去除中间的茎切丝
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3. 大蒜切末
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4. 起油锅煸香蒜末
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5. 放入牛心菜翻炒，稍放点开水
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6. 等牛心菜发软时放点豆瓣酱
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7. 翻炒均匀即可
小贴士
不必再放盐