黄豆酱焖茄子
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狙量谜队临
这个黄豆酱还是前几天去营口的时候买回来的，说是营口大酱是当地的特产，尤其搭配鲅鱼来吃，是最好的。鱼我已经做过了，所以这次就做个茄子吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
2个
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
黄豆酱
适量
甜面酱
适量
步骤
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1. 茄子洗净去蒂。 -
2. 盛入盘中即可食用。
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3. 切成比较粗的丝。
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4. 锅中加入适量的油，下入切好的茄子条，不断翻炒。
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5. 一直炒到发软。大约九分熟。
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6. 加入两勺黄豆酱。
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7. 再加入适量的甜面酱。
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8. 翻炒均匀后，加入切好的蒜末，翻炒均匀。
小贴士
两种酱也可以只用一种。