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自创版酱汁焖锅
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美人鱼rigorous
哈哈，以前有一次跟着小伙伴们去吃的酱汁焖锅，
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡大腿
1个
冬瓜
1块
油麦菜
300g
金针菇
300g
洋葱头
1个
油
适量
酱油
2勺
味达美
2勺
豆瓣酱
2勺
蚝油
2勺
白糖
1勺
步骤
  • 1. 将葱姜蒜还有鸡大腿加入锅内煮。
  • 2. 准备备好食材
  • 3. 锅内加入油
  • 4. 油热之后加入酱油
  • 5. 再加入白糖
  • 6. 再加入豆瓣酱
  • 7. 再加入蚝油
  • 8. 再加入味达美，完全煮开就停火
  • 9. 将鸡大腿煮5分钟，废血煮出就好
  • 10. 将金针菇和油麦菜清洗干净，准备成小份
  • 11. 将冬瓜切块，摆在锅内，上面在放上洋葱
  • 12. 再加入煮好的鸡块
  • 13. 再加上煮好的酱汁
  • 14. 放在电磁炉上，盖上功盖开始煮
  • 15. 切好葱花和香菜
  • 16. 过煮开之后加入金针菇和油麦菜，再加入香菜准备开吃。
小贴士
1.酱汁的时候，所有的材料都是1:1放的，白糖放的少一点。一定不要放盐。否则后果自负哦。
2.蔬菜呢，一定要是自身水分多的。水分最大的放在最下边。所以我选择的是冬瓜在最下面。
3.因为是水分多的蔬菜，所以不用加水，汤都很多呢
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