香卤青瓜丁炒鸡蛋
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哪释趾说合
吃这道菜时觉得特别的香呢，因为添加了卤汁在里面，酱香浓郁，而且青瓜丁特别的脆，鸡蛋香嫩，这样的组合搭配不仅营养，而且吃起来也是很有味呢！
时间: 10分钟内
食材
青瓜
1根
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
卤汁
适量
葱
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 葱姜蒜切细末，细点比较好哦！ -
2. 鸡蛋2个打散。
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3. 热锅凉油，把鸡蛋液倒入锅中，轻晃锅子摊成簿饼。
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4. 然后翻面盛出备用。
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5. 这是切好的青瓜丁。
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6. 热油炒香姜蒜，倒入青瓜丁大火翻炒。
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7. 加入卤汁，适量的盐炒匀。
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8. 加入摊熟的鸡蛋炒匀。
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9. 最后撒上葱花即可。
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10. 盛出装盘上菜了！
小贴士
炒青瓜时要大火快速，这样做出来的青瓜口感才会脆爽好吃。
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