洋葱酱炒笋丁
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越狱alas
洋葱酱炒笋丁
时间: 10-30分钟
食材
竹笋
300g
油
适量
盐
适量
洋葱
半个
郫县豆瓣酱
1汤匙
生抽
1汤匙
白糖
1小匙
鸡粉
1小匙
步骤
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1. 竹笋切成笋丁备用。 -
2. 洋葱也切成小丁，再准备一匙的豆瓣酱备用。
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3. 炒锅倒油烧热，下洋葱丁煸炒出香味。
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4. 放入一匙豆瓣酱煸炒出香味。
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5. 放入笋丁翻炒一会。
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6. 放入一匙生抽翻炒均匀。
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7. 放入少许的白糖、盐、鸡粉调味即可。
小贴士
我的竹笋买回来之前已经焯过水，如果你买不到这样的竹笋一定要把竹笋先焯烫一下再炒制。