肉酱豇豆
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倾城的美丽庄
上回炒的香菇肉酱,炖了一回豆腐,又烙了一次大饼,沾大酱吃,今天咱来炒豇豆。酱炒豆角是精典的家常,特别是在夏天用刚晒好的黄豆酱炒当季的豆角那是最棒的。下饭没商量。材料:长豇豆240克、肉酱100克、大蒜4瓣
时间: 10分钟内
食材
长豇豆
240g
肉酱
100g
油
15g
盐
适量
大蒜
4瓣
步骤
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1. 长豇豆清洗干净摘成小节,大蒜拍一下,香菇肉酱菜谱链接
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2. 热锅热油,先下大蒜,紧接着下豇豆。
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3. 快速翻炒,让豇豆全部沾在油,然后滴几滴水,豇豆会马上变得更加绿。
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4. 将豇豆拨到四周,稍微加一点油,将香菇肉酱翻炒两下。
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5. 盖锅焖几分钟至豇豆熟透。
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6. 最后根据酱的咸淡加盐或糖调味起锅。
小贴士
根据酱的咸淡加盐或糖调味。
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