酱香鸡肉块
9635热度
126收藏
收藏
|
幸爷们最彪悍
用的炖鸡料包省事了不少，料包里包含了8样材料，只是份量少了些，所以用了两包。微辣的鸡块夹杂着酱香，搭配米饭真是香，孩子吃了一大碗，
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡
1只
玉米油
1勺
豆瓣酱
2匙
老抽
2匙
炖鸡料包
2包
盐
1匙
葱
2段
姜
5片
料酒
2匙
辣椒
2个
步骤
-
1. 鸡肉斩块，准备葱姜，炖鸡王料包。 -
2. 鸡块清水清洗几遍，烧开水去掉血水沫，一定要多清洗几遍，血沫清洗不干净影响口感。
-
3. 葱切段，姜切片。
-
4. 压力锅放一勺玉米油
-
5. 放入葱姜爆锅
-
6. 放入豆瓣酱翻炒出油
-
7. 豆瓣酱出油后的样子
-
8. 加入鸡块翻炒片刻
-
9. 加入炖鸡料包，盐。
-
10. 放入开水和鸡块齐平就好。
-
11. 放两个红辣椒
-
12. 压力锅合上盖子，水开后25分钟就可以了。
-
13. 25分钟后气压放净，才能开盖。鸡块骨肉分离，有点微辣。
小贴士
不喜欢吃辣的可以不放辣椒，喜欢鸡肉有嚼劲的可以气压20分钟，骨肉分离的气压25分钟。
相关菜谱
-
酱香鸡块
帅呆scarcity2.6万热度132收藏 -
茴香鸡肉全麦汉堡（附芥末蛋黄酱）
成熟8.4万热度54收藏 -
肉沫酱香鸡蛋干
帖传说书酒风9万热度726收藏 -
10寸浓香鸡肉披萨＆披萨酱的制作过程（配图）
glorify祝愿8.8万热度100收藏 -
五香鸡肉松
奎奎奎北1.2万热度178收藏 -
酱香鸡丁
狙量谜队临8.5万热度199收藏 -
香煎肉块
美人鱼rigorous8.7万热度121收藏 -
酱香鸡腿
忇筱园春色暨春9879热度100收藏