豆芽炒酱牛肉
8.9万热度
775收藏
收藏
|
净挚手话蕉
这个牛肉是自己事先已经炖好的，炖好的牛肉切片，与豆芽翻炒，加入辣椒，香辣可口，炒出来的牛肉更有味道！
时间: 10分钟内
食材
酱牛肉
150g
豆芽
350g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量
姜
适量
辣椒
适量
小葱
适量
芹菜
适量
步骤
-
1. 辣椒切粒，姜蒜切粒，小葱切末，芹菜叶子切末。 -
2. 豆芽洗净备用。
-
3. 酱牛肉切丝。
-
4. 热油炒香姜蒜粒。
-
5. 放入豆芽翻炒，加入料酒，盐，生抽炒匀上色。
-
6. 加入牛肉丝翻炒。
-
7. 加入辣椒，芹菜翻炒。
-
8. 辣味儿炒出来。
-
9. 最后撒上葱花即可。
-
10. 装盘上菜了！
小贴士
牛肉是事先炖好的，如果用生牛肉要先炒熟牛肉再加入豆芽。