蒜茸粉丝虾
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-宏亲-
第一次发菜谱。希望大家喜欢，选择了经常在餐厅点的一道菜，但餐厅的虾大多都是冷冻的，不怎么新鲜。在市场看到很新鲜的虾就买来尝试一下，还是挺成功的！营养丰富，还无油。
时间: 10-30分钟
食材
虾
500g
金针菇
100g
粉丝
50g
生抽
适量
盐
适量
蚝油
少许
料酒
少许
小米椒
少许
红辣椒
少许
蒜末
适量
步骤
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1. 活虾一斤 -
2. 剥皮，留尾部，划开虾背，挑出脏东西。
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3. 金针菇洗净备用
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4. 小米椒、辣椒切断备用，蒜末备用
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5. 摆好后，在蒸锅里蒸10分钟后，将调好的酱料（生抽、盐、蚝油、料酒）散入，再蒸5分钟即可出锅
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6. 美味的蒜蓉粉丝虾出锅咯！
小贴士
TIP：大家一定要先蒸虾，蒸10分钟后再放入酱料哦，不要一开始就放入，不然口感和味道会不太好，还会遮住虾的鲜味。
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