凉拌红苕尖
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思绎
红苕尖常见的做法是炒和凉拌，味道都很不错。
时间: 10-30分钟
食材
红苕尖
400g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
姜末
适量
蒜末
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 红苕尖摘去老根部分，洗净，控水 -
2. 锅内加水，放盐，烧沸
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3. 水沸后放入红苕尖煮熟，出锅
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4. 煮过的红苕尖装在大碗内，放盐
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5. 放鸡精
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6. 放生抽
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7. 放蒜末和姜末
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8. 放白糖
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9. 锅内烧油，放入干辣椒炸香后，倒在碗内，拌匀即可
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10. 装盘
小贴士
调料可以根据自己喜好而添加。
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