凉拌生菜
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夏侯
每次去酒店吃饭时都特别喜欢吃这道菜，特别的脆嫩爽口
时间: 10分钟内
食材
生菜
500g
油
适量
干辣椒
适量
蒜
适量
花椒
适量
生抽
适量
豉油
适量
步骤
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1. 生菜用手撕成小段洗净 -
2. 入沸水焯烫
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3. 烫好的生菜沥干水分，放入盘中，撒上生抽和豉油，还有剁碎的大蒜
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4. 锅内放油，放入花椒炒香，然后把花椒捞起
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5. 放入干辣椒炸出香味，关火
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6. 将油泼在生菜上，拌匀即可开吃
小贴士
生抽和豉油本身已经具有很鲜美的味道，所以这道菜中不需要盐或者鸡精等其它调味料了
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