蒜泥茄子
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铅笔periodic
蒜泥茄子算是茄子最健康的吃法，据说蒸出来的茄子营养保存的最好，所以在炎炎夏日，蒜泥茄子绝对是一道可口的小菜哦！~
时间: 30分钟-1小时
食材
长条茄子
300g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 食材准备，长条茄子、大蒜 -
2. 茄子不用去皮切成厚圆形，码放整齐。
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3. 放到蒸锅上大火烧开后，小火蒸15-20分钟
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4. 蒸好的茄子拿出来，放上蒜泥
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5. 撒上五香粉
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6. 撒上盐
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7. 热油淋上即可。
小贴士
1.茄子的营养价值很大一部分就在皮里面，茄子皮里面含有丰富的B族维生素和维生素C
2.蒸锅前撒上盐会更入味的！~~
2.蒸锅前撒上盐会更入味的！~~