蒜香猪排
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香曼肥
今天和朋友们分享一款用"李锦记蒜茸辣椒酱和生抽"做调料腌制猪排的食谱,炸好的猪排有着蒜香的味道,很特别.喜欢的朋友可以试一试.
时间: 10分钟内
食材
梅头肉
400g
油
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜汁
适量
李锦记蒜茸辣椒酱
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备生抽,李锦记蒜茸辣椒酱,姜茸,料酒,并各取适量拌均匀成调料. -
2. 梅头肉切块用刀背锤松肉块然后放入一个蛋黄和准备好的调料拌均匀腌制十分钟.
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3. 准备面包糠.
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4. 将腌制好的肉排均匀裹上面包糠.
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5. 炸锅烧开油转中火将肉排放入炸至金黄即可.
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6. 皮脆肉嫩蒜香美味的猪排做好了.简单快捷.
小贴士
炸猪排先热油放入猪排后转中火慢炸,热肉熟透再开大火将表面炸脆.要不然,里面没有熟透,表面zha